Strobi : bistro mais pas que...

Quand une blogueuse rencontre une autre blogueuse, qu'est-ce qu'elles se racontent d'après vous ? Des histoires de blogueuses, certes, mais pas que. Par contre, quand une blogueuse déjeune avec une autre blogueuse, à coup sûr elles se mettent d'accord pour tester un restaurant qu'elles ne connaissent pas ! C'est ainsi qu'à la faveur d'un déjeuner avec Sheily (qui ne connaît pas Sheily, lauréate du Golden Blog Award dans la catégorie Paris, excusez du peu !), nous nous sommes retrouvées la semaine dernière chez Strobi, tout près de la Place Clichy, donc à deux pas de Montmartre. Je ne connaissais pas, elle en avait entendu parler, il n'en fallait pas plus pour me convaincre.

Contrairement à ce qu'on pourrait penser, le Strobi n'est pas tout à fait un bistro de quartier. Car si le terme "bistro" voudrait que ce soit un endroit où l'on ne s'attarde pas ("bistro" signifiant "vite" en russe, terme popularisé à Montmartre au moment de l'occupation russe au début du XIXème siècle, durant laquelle les soldats qui n'avaient pas le droit de boire en service rentraient dans les estaminets en criant "bistro !", sous entendu "vite vite, un coup à boire avant que je ne me fasse chopper ; cutivée la Lulu !), Le Strobi est plutôt un restaurant où l'on a envie de s'attarder. Dès l'entrée, de confortables divans proposent de patienter en cas d'affluence, et la configuration de la salle invite à la convivialité. La déco est simple et sans chichi, naturelle et de bon goût, et c'est très agréable.

La carte est quant à elle assez originale sans être complètement extravagante, mélangeant cuisine traditionnelle française et saveurs plus exotiques ; boudin noir, agneau à la plancha et quinoa rouge, velouté de potimarron ou poêlée de champignons se côtoient sans complexe et ce pour notre plus grand plaisir. Mais le vrai plus, c'est la possibilité d'avoir chaque plat en version "gourmet" ou "gourmand" ; une formule parfaite pour les petites faims ou pour ceux qui auraient envie de goûter plusieurs saveurs. Quant aux desserts, il ne faut pas passer à côté du fameux Stoblerone, un genre de Tiramisu en forme de... Vous aurez compris ! En plus, c'est vraiment bon et finalement assez léger.

Mention spéciale pour le pain qu'on devine fait maison et tout droit sorti du four, et pour le thé de la marque "Tea Forte" que j'avais découvert dans une Thé Box et qui est vraiment excellent. Comme nous l'a dit notre hôte, "tant qu'à servir du thé, même si c'est un peu plus cher, autant qu'il soit vraiment bon". Autant dire que j'approuve à 200 % !

Les prix sont tout à fait corrects (entre 4 et 16 € selon les versions "gourmet" ou "gourmand"), et l'accueil est particulièrement sympathique. Le Strobi est donc une bonne adresse à retenir, un petit resto sans prétention comme on les aime et qui prouve qu'à Paris on peut encore faire simple et raffiné sans se la jouer branché !

12 rue Biot, 75017 Paris - M° Place de Clichy

Tel : 01 72 38 59 86

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 2h, le samedi de 18h à 2h